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Sanglier

FEU DE BOIS • GIBIER NOBLE • SAUCE MAISON • TERROIR • FEU DE BOIS • GIBIER NOBLE • SAUCE MAISON • TERROIR •
Sanglier dans son jus
Spécialité 01

Sanglier dans son jus

Sanglier mijoté lentement, sauce du chef et accompagnement maison aux saveurs du terroir gabonais.

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Logo Maison Blanche
Taux de fidélité client
95%
À PROPOS DE NOUS

Notre histoire de saveurs authentiques et de tradition familiale

Maison Blanche, situé à Port-Gentil, est un lieu unique où la cuisine traditionnelle gabonaise rencontre une expérience bar moderne et conviviale. Une cuisine sincère, des produits choisis, et l'âme du Gabon dans chaque assiette.

Produits frais préparés avec soin
100% saveurs authentiques
Ambiance bar premium
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Années d'expérience
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Plats signatures
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Satisfaction
Notre histoire
NOTRE HISTOIRE

Une histoire de feu, de famille et de saveurs

Maison Blanche 2020
2020

Étape 2020

Débuts inspirés des recettes gabonaises traditionnelles, transmises de génération en génération.

Maison Blanche 2023
2023

Étape 2023

Une nouvelle ère s’ouvre autour du bouillon maison, devenu un symbole de notre cuisine chaleureuse et généreuse.

Maison Blanche 2025
2025

Étape 2025

Réputation locale et fidélité client forte — Maison Blanche devient une adresse incontournable de Port-Gentil.

Maison Blanche 2026
2026

Aujourd'hui

Maison Blanche célèbre son excellence culinaire avec des desserts gourmands, des saveurs de partage et une cuisine toujours fidèle à ses racines.

SPÉCIALITÉS

Nos spécialités gabonaises

Une carte qui met à l'honneur le gibier, les grillades et les produits frais du marché — préparés selon les traditions du pays.

Sanglier
Porc-épic
Gazelle
Caïman
Biche
Antilope
Singe
Tortue
Carpe
Cotis
Ailes de poulet
Cuisse de poulet
Saucisse de Toulouse
Rognons
Carpe
LE BAR

Le Bar Maison Blanche

Sélection premium de boissons locales et internationales, dans une ambiance feutrée idéale pour l'apéritif ou la soirée.

Sobraga

Sobraga

Régab, Djino, Castel — bien fraîches.

Bières étrangères premium

Bières étrangères premium

Sélection internationale soignée.

Liqueurs & spiritueux

Liqueurs & spiritueux

Whisky, rhum, cognac et cocktails maison.

POURQUOI MAISON BLANCHE

Pourquoi nous choisir

frangjeons ainsi — toduny's cvousljenunry unrtjestry

En savoir plus2
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Ingrédients frais

Sélection quotidienne au marché local.

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Plats signature

Une carte signature, fruit du savoir-faire familial.

4.9/5

Évaluation des clients

Note moyenne donnée par nos habitués.

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Années d'excellence

Une histoire reconnue à Port-Gentil.

Marielle Ndong
NOS TÉMOIGNAGES

Histoires partagées par ceux qui ont dîné chez nous

Dès l'entrée, l'accueil est chaleureux et la table près de la fenêtre offre une vue magnifique. Le sanglier dans son jus était d'une tendreté incroyable, un vrai voyage gabonais.

Marielle Ndong
Cliente fidèle
Grillades signature✦Sanglier✦Gazelle✦Porc-épic✦Crocodile grillé✦Cotis✦Carpe✦Saveurs gabonaises✦Grillades signature✦Sanglier✦Gazelle✦Porc-épic✦Crocodile grillé✦Cotis✦Carpe✦Saveurs gabonaises✦
RÉSERVATION

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CONTACT

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MAISON BLANCHE — Port-Gentil.

074 18 42 38Nous contacter
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  • Adresse : Port-Gentil, Gabon
  • Téléphone : 074 18 42 38
  • Lun – Ven : 8h00 – 20h00
  • Samedi : 9h00 – 18h00
  • Dimanche : Fermé